Τετάρτη, 11 Αυγούστου 2010

ΑΠΟΞΗΡΑΜΕΝΑ ΠΟΡΤΟΚΑΛΙΑ - DRIED ORANGES




Γειά σας, εύχομαι το καλοκαίρι σας να κυλάει χαρούμενα.
Επειδή οι θερμοκρασίες αυτό τον καιρό  είναι αρκετά μεγάλες σκέφτηκα πως πρέπει αυτό να το εκμεταλευτώ.Έτσι αποφάσισα να αποξηράνω μερικά καλοκαιρινά πορτοκαλάκια τα οποία θα χρησιμοποιήσω στις χειμερινές κατασκευές μου.


Πέρνουμε όσα πορτοκάλια θέλουμε και τα κόβουμε σε λεπτες φέτες 3 χιλιοστών περίπου



τα στρώνουμε σε μια εφημερίδα


και τα τοποθετούμε σε ένα σημείο το οποίο το βλέπει ο μεσημεριανός καυτερός ήλιος .

Τα αφήνουμε για τρείς μέρες,

τα γυρίζουμε απο την άλλη μεριά και τα αφήνουμε μέχρι να αφυδατωθούν καλά.


Τα βάζουμε σε ένα ανοιχτό βάζο και δεν το κλείνουμε ποτέ μέχρι να περάσουν αρκετοί μήνες.


Τοποθετείτε σε γυάλινο μπωλ μαζί με κουκουνάρια που μπορείται να βρείτε σε πευκοδάσος, ή κυπαρισσόμηλα γίνεται ένα πολύ ωραίο φυσικό ποτ-πουρί για το τραπέζι σας.Το άρωμα είναι ασυναγώνιστο.


Μπορείτε να κολλήσετε φέτες και  ξυλάκια κανέλας με θερμοκόλλα σε διάφορες κατασκευές.


Και τώρα απολαύστε τα χελιδονάκια που έβγαλαν τα κεφαλάκια τους απο την φωλίτσα και περιμένουν

 

τη μαμά τους




έχουν φτιάξει φωλιά πάνω σε ένα ηχείο και έτσι η μουσική σταμάτησε μέχρι να εγκαταλείψουν την φωλιά!